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2009年5月公共营养师三级真题试卷及答案(5)

2009年5月公共营养师三级真题试卷及答案(5)预览_历年真题

  93.中国营养学会2000年提出硒的RNI值和UL值与下列数值对应的为( AD )ug

  A.50 B.55 C.100 D.400 E.450

  94.关于影响胆固醇吸收的因素,下列描述正确的为( ABCDE )

  A.胆汁酸促进胆固醇的吸收

  B.不饱和脂肪酸降低胆固醇的吸收

  C.高脂肪膳食促进血胆固醇的升高

  D.膳食纤维减少胆固醇的吸收

  E.结合状态的胆固醇不能直接吸收

  95.导致蛋白质-能量营养不良的原因有( ABCDE )

  A.食物缺乏 B.长期缺乏蛋白质 C.低能量膳食

  D.肿瘤 E.胃肠道疾病

  96.肥胖的并发症包括( ABDE )

  A.睡眠呼吸暂停综合症 B.心血管病 C.PEM

  D.糖尿病 E.高血压

  97.关于婴儿头围和胸围说法,正确的是( ABCD )

  A.出生时头围平均约为34厘米

  B.出生时男孩头围略大于女孩

  C.头围测量是婴儿生长发育的重要指标

  D.头围反映脑和颅骨发育情况

  E.胸围反映肺的发育情况

  98.下列属于内分泌系统的有( ABCE )

  A.垂体 B.甲状腺 C.肾上腺 D.胰腺 E.松果体

  99.公共营养师职业守则的基本内容是( ABDE )

  A.敬业爱岗 B.服务群众 C.获取资本 D.遵纪守法 E.平等待人

  100.职业道德是社会道德体系的重要组成部分,它一方面具有社会道德的一般作用,另一方面它又具有自身的特殊作用,具体表现在( ABCD )

  A.调节职业交往中从业人员内部以及从业人员与服务对象间的关系

  B.有助于维护和提高本行业的信誉

  C.促进本行业的发展

  D.有助于提高全社会的道德水平

  E.有利于提高工作效率

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